Vivaldi

Ihr benötigt folgende Zutaten:

1 cl Williamsbirnenbrand*
Champagner* oder Sekt
2 cl Zuckersirup
halbe Williamsbirne (gelb oder rötlich)
Crushed Ice

Geschmacksrichtung:

edel, frisch

Zubereitung:

Die Birne schälen, von Kernhaus und Stiel befreien und in den Mixer geben. Den Zuckersirup, den Williamsbirnenbrand und einen kleinen Schuß Sekt oder Champagner dazugeben und 7 Sekunden mixen. Die Mischung sollte anschließend homogen sein. Geben sie jetzt den Drink in ein vorgekühltes Glas und füllen den Rest mit Sekt oder Champagner auf.